Bolavento
Restaurante
"Las segundas rondas salen solas. La gente ya ni tiene que llamar al camarero."
Aquí en Bolavento nos dimos cuenta de que muchas veces el cliente esperaba demasiado hasta que se le rellenaba la bebida.
Con Upselio, los camareros están más pendientes porque ven cómo va su progreso y eso les motiva. Se nota más movimiento en sala, más rotación y mejor atención, sin agobiar a nadie.
Y claro, al final, más ventas y más propinas.
Resultado
Más rotación de mesa